Le jus de pomme

Cycle 1,2 et 3

Les objectifs

Découvrir le cycle de transformation de la pomme

Apprendre à utiliser des instruments permettant la transformation

Apprendre le cycle de vie du pommier (la floraison, la fructification)

Découvrir différentes techniques de culture du pommier (greffage, taille,…)

Fabriquer du jus de pomme

Descriptif des l’activité

Après avoir observer et compris la fabrication du fruit sur le pommier, les enfants pourront récolter quelques pommes dans le verger. Avant d’obtenir le fabuleux jus de pomme, il faudra nettoyer les pommes et les couper en gros morceaux. Puis les morceaux de pomme sont broyés dans le fouloir manuel. Le mou ainsi obtenu sera pressé dans le pressoir. Les enfants filtreront le premier jus avant de le consommer.

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